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betreffend den Verkehr mit Butter.
Der Herr Verwaltungschef hat in Ausführung der Verordnung des
Herrn Generalgouverneurs vom 22. August 1916 folgendes verfügt :
ZU ARTIKEL 1. — a) Die durchschnittliche Menge Milch, die in
einer Wirtschaft (sowohl Landwirt als Molkerei) vor Erlass der oben-
erwähnten Verordnung zu Butter verarbeitet worden ist, ist auch in
Zukunft zur Herstellung von Butter zu verwenden. Die Butterab-
lieferung hat daher im Rahmen des vor der Verordnung bestandenen
Leistungsvermögens zu erfolgen. Es ist unstatthaft und strafbar, sich
durch vermehrten Frischmilchverkauf der Butterablieferung ganz
oder teilweise zu entziehen. Dagegen ist die Abgabe von Frischmilch
an Zentralmolkereien zum Zwecke der Verbutterung zulässig.
b) Die gewerbliche Herstellung von Käse ist nur den Betrieben
gestattet, die vor dem 1. August 1914 bestanden haben und zwar nur
in dem früheren Umfange.
c) Ausnahmen zu a und b kann in besonderen Fällen der zustän-
dige Zivilkommissar genehmigen.
ZU ARTIKEL 2. — Bezüglich des Schlachtverbotes für Milchkühe
bleibt es bei den bisherigen Bestimmungen. Die Zivilkommissare
können unter Berücksichtigung örtlicher Verhältnisse besondere Aus-
führungsbestimmungen erlassen.
ZU ARTIKEL 3. — a) Jeder Hersteller von Butter, sowohl Land-
wirt wie Molkerei, ist verpflichtet, die gesamte regelmässige Butter-
erzeugung gegen den festgesetzten Höchstpreis an die für seine
Gemeinde eingerichtete Sammelstelle an den vom Bürgermeister
bekanntgegebenen Tagen und Zeiten abzuliefern.
b) Die Ablieferungspflicht erstreckt sich nicht auf die für den
Eigenbedarf des Hersfellers oder die von einer Zentralmolkerei an
ihre Milchlieferanten für Eigenbedarf freigegebene Buttermenge, die
auf 250 Gramm für den Kopf und für die Woche festgesetzt ist.
Die Butterabgabe der Molkereien an ihre Milchlieferanten darf die
aus ihrer Milchlieferung erzeugte Buttermenge nicht überschreiten.
Etwaige Fehlmengen haben diese Milchviehbesitzer bei ihrem Bür-
germeister zu beantragen; es findet dann für den Zusatz die für Nicht-
butterhersteller festgesetzte Ration von 100 Gramm für den Kopf
und für die Woche Anwendung.
c) Zu Absatz 2 des Artikels 3 der Verordnung wird verfügt:
Landwirte und Molkereien dürfen Bufter an die in derselben
Gemeinde oder sonstwo ansässigen Nichfbufterhersteller weder
verkaufen noch abgeben, vielmehr ist die gesamte Buffererzeu-
gung nach Abzug der für den Eigenbedarf freigegebenen Menge
(siehe Ärfikel 3 b) der eingerichtefen Sammelstelle abzuliefern.
d) Die Nichtbutterhersteller der Gemeinde sind, abgesehen von den
Milchlieferanten der Molkereien (siehe Artikel 3 b) durch den Bürger-
meister zu versorgen mit einer Zuteilungsmenge von 100 Gramm
für den Kopf und für die Woche. Die hierfür benötigte Butter wird
den Erzeugungsgemeinden durch den offiziellen Aufkäufer des Butter-
vertriebsverbandes sofort beim Ablieferungstermin zum Selbstkosten-
preis überlassen und den Bedarfsgemeinden von den Sammelstellen
des Verbandes zugewiesen. Zur Weitergabe der überlassenen Butter
an die Verbraucher bedienen sich die Gemeinden der dort ansässi-
gen Butterhändler, die Mitglieder des Buttervertriebsverbandes sind.
Diese dürfen bei Abgabe der Butter an die Verbraucher die fest-
gesetzten Kleinhandelspreise nicht überschreiten.
e) Alle Milchviehbesitzer und Molkereien sind verpflichtet, den mit
der Kontrolle beauftragten Personen und Behörden bezüglich Milch-
erzeugung und Verwendung alle geforderten Angaben zu machen.
Insbesondere hat dieses auch bei den festgesetzten Ablieferungster-
minen zu geschehen. Ist ein Hersteller ganz oder teilweise behindert,
seiner Lieferungspflicht nachzukommen, so hat er spätestens beim
Ablieferungstermin die Gründe hierfür dem Bürgermeister oder
seinen Vertretern unaufgefordert glaubhaft anzugeben.
ZU ARTIKEL 4. — Bei Zuwiderhandlungen kann auf Einziehung
der Butter ohne Entschädigung erkannt werden.
ZU ARTIKEL 5.— Die Bildung von Butterrücklagen bleibt auch
weiterhin verboten.
ZU ARTIKEL 6. — Die Höchstpreise werden durch den Herrn
Verwaltungschef festgesetzt. Massgebend sind heute die Preise der
Bekanntmachung des Herrn Verwaltungschefs vom 23. Oktober 1916.
ZU ARTIKEL 7. — Jede Beförderung von Butter aus der Erzeu-
gungsgemeinde darf nur mit amtlichem Begleitschein stattfinden.
Zuwiderhandlungen haben Beschlagnahme und strengste Bestrafung
zur Folge.
ZU ARTIKEL 8. — Die behördlicherseits beauftragten Organe
sind berechtigt, alle zur Kontrolle erforderlichen Massnahmen zu
treffen, insbesondere die Räume, in denen milchwirtschaftliche Erzeug¬
nisse hergestellt, gelagert oder feilgehalten werden, zu betreten und
zu besichtigen; sie können weiterhin die Vorlage von Geschäfts-
büchern, Rechnungen und sonstigen, im Handelsverkehr üblichen
Schriftstücken, fordern, darin Einsicht nehmen und nötigenfalls
beschlagnahmen.
ZU ARTIKEL 9.— Bei Zuwiderhandlungen finden die Strafbestim-
mungen der Verordnung des Herrn Generalgouverneurs vom 18. Oktober
1916 Anwendung. Insbesondere wird darauf hingewiesen, dass auch
der unerlaubte Ankauf von Butter strafbar ist. Zuständig sind die
Militärgerichte und Militärbefehlshaber.
ZU ARTIKEL 10. — Die Zivilkommissare können für die einzelnen
Kreise unter Berücksichtigung der örtlichen Verhältnisse bezüglich der
Milch und Butterbewirtschaftung besondere Bestimmungen erlassen.
Zuwiderhandlungen werden nach Artikel 9 bestraft.
aangaande het verkeer met boter.
De Heer „Verwaltungschef" heeft in uitvoering der verordening
van den Heer „Generaalgouverneur" van den 22 Augustus 1916
het volgende bepaald :
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een bedrijf (zoowel landbouwer als melkerij) vöör bekendmaking van
de bovenvermelde verordening tot boter verwerkt werd, is ook voor
de toekomst tot het maken van boter te gebruiken. De aflevering
der boter moet dus in dezelfde mate van het vöör de verordening
bestaande productievermogen gebeuren. Het is niet toegelaten en straf¬
baar, zich door eenen grooteren verkoop van versche melk aan de
aflevering van boter gedeeltelijk of geheel te onttrekken. Daarente-
gen is het toegelaten versche melk afteleveren aan Centraal-Melke-
rijen om er boter van te maken.
b) De beroepsmatige vervaardiging van kaas wordt slechts toege-
laten aan bedrijven, die vöör den 1°* Augustus 1914 bestonden en
weliswaar in den vroegeren omvang.
c) Uitzonderingen tot a en b kunnen in bijzondere gevallen door
den bevoegden „Zivilkommissar“ toegestaan worden.
TOT ARTIKEL 2. — Betreffende het slachtverbod voor melk¬
koeien blijft het bij de vroegere bepalingen. De „Zivilkommissarissen“
kunnen, de plaatselijke verhoudingen in aanmerking nemende, bij-
zondere bepalingen veropenbaren.
TOT ARTIKEL 3. — a) Elk vervaardiger van boter, zoowel land¬
bouwer als melkerij, is verplicht, zijne geheele regelmatige boter-
productie tegen den vastgestelden maximum-prijs, op de door den
burgemeester bekend gemaakte dagen en tijden, aan de voor zijne ge-
meente ingerichte verzamelplaats afteleveren.
b) De afleveringsplicht komt niet in aanmerking voor het eigen
gebruik van den vervaardiger, ook niet voor de hoeveelheid boter
die door eene Centraal-melkerij aan hunne melkleveranciers voor
eigengebruik vrijgegeven werd, en die op 250 gram per hoofd en per
week vastgesteld wordt. Het is den melkerijen verboden aan hunne
melkleveranciers meer boter afteleveren, dan de door deze laatsten
geleverde melk opbrengt. Ingeval van tekort is zulks door deze melk-
veebezitters bij hunnen burgemeester te verlangen; er mag hun dan
het rantsoen voor nietbotervervaardigers van 100 gram per hoofd en
per week verstrekt worden.
c) Tot paragraaf 2 van het artikel 3 der verordening wordt bepaald:
Landbouwers en melkerijen mogen geene bofer aan in dezelfde
gemeente of ergens anders wonende nief-bofervervaardigers ver¬
koopen noch afgeven, veeleer moet de geheele boferproductie,
nadat de voor eigengebruik vrijgegeven hoeveelheid afgefrokken is
Antwerpen, den 14. November 1916.
Form. 4007.
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isident
Der Pr.
twerpen.
für die Provinz Ar
SCHRAMM
Senator.
(gle arl. 3 D) aan de inserichie verzamelplaais aiseleverd worden.
d) De niet-botervervaardigers van de gemeente, moeten, afgezien
van de melkleveranciers der melkerijen (zie artikel 3 b), door den bur-
gemeester met eene hoeveelheid van 100 gram per hoofd en per week
verzorgd worden. De hiervoor noodige boter wordt den produceeren-
den gemeenten door den officieelen opkooper van het boterverkoopver-
bond onmiddellijk in den afleveringstermijn aan den door voornoemden
opkooper betaalden prijs afgestaan en den verbruikgemeenten door
de verzamelplaatsen van het verbond toegedeeld. Ter aflevering aan
de verbruikers van de afgestane boter bedienen de gemeenten zich van
de aldaar wonende boterhandelaars, die lid van het boterverkoopver-
bond zijn. Het is dezen laatsten verboden bij aflevering der boter
aan de verbruikers de vastgestelde detailprijzen te overschrijden.
e) Alle Melkveebezitters en Melkerijen zijn verplicht de met de
kontrool belaste personen en overheden aangaande melkvoortbrengst
en verbruik alle verlangde aangaven te doen. Bijzonderlijk moet zulks
ook bij de vastgestelde afleveringstermijnen geschieden. Is een ver
vaardiger geheel of gedeeltelijk verhinderd zijne leveringsplicht na te
komen, zoo moet hij, ten laatste bij den afleveringstermijn, aan den
burgemeester of aan diens vertegenwoordiger de geloofwaardige oor-
zaak mededeelen, zonder daarfoe gevraagd te zijn geworden.
TOT ARTIKEL 4. — Bij tegenstrijdige handelingen mag de boter
zonder schadevergoeding in beslag genomen worden.
Het achterhouden van boterreserven blijft
TOT ARTIKEL 5.
ook verder verboden.
TOT ARTIKEL 6. — De maximum-prijzen worden door den heer
„Verwaltungschef“ vastgesteld. Van kracht zijn heden de prijzen der
bekendmaking van den heer „Verwaltungschef“ van den 23 Oktober 1916.
TOT ARTIKEL 7. — Iedere wegvoering van boter uit de producee¬
rende gemeente mag slechts met eenen ambtelijken geleibrief plaats
hebben. Tegenstrijdige handelingen hebben inbeslagneming en strengste
bestraffing tengevolge.
TOT ARTIKEL 8. — De van overheidswege aangestelde organen
hebben het recht, alle voor de kontrool noodige maatregelen te nemen,
bijzonderlijk de plaatsen, in dewelke melkhuishoudelijke voortbrengsels
vervaardigd, bewaard of te koop gehouden worden, te betreden en te
bezichtigen ; zij kunnen verder voorlegging van de boeken, rekeningen
en dergelijken, in het handelsverkeer noodige schriftstukken opeischen,
daarvan kennis nemen en indien noodig inbeslagnemen.
TOT ARTIKEL 9. — Bij tegenstrijdige handelingen worden de straf-
bepalingen van den Heer „Generaalgouverneur“ van 18 Oktober 1916
toegepast. Bijzonderlijk wordt er op gewezen, dat ook de niet-veroor-
loofde aankoop van boter strafbaar is. Bevoegd zijn de militaire ge-
rechten en bevelhebbers.
TOT ARTIKEL 10. — De „Zivilkommissarissen“ kunnen voor de af-
zonderlijke kringen, de plaatselijke verhoudingen in aanmerking nemen¬
de, aangaande de melk en boterverzorging bijzondere bepalingen ver-
openbaren. Tegenstrijdige handelingen worden volgens art. 9 bestraft.
Antwerpen, den 14 November 1916.
Der Präsident der Zivilverwaltung
für die Provinz Antwerpen.
SCHRAMM
Senator.
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