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de ceux des martagons, papilleux, roses , sur un
fond plus pale.
Il y a au jardin de Louvain, un frêne pleureur
qui forme une tente large de 15 à 20 pieds , un peu
conique , et qui semble être une chaumière basse,
percée d’ouvertures pour deux allées qui y donnent
passage.
On cultive dans le même jardin, de beaux Ery-
thrina Crista galli. Or en garde les souches sèches ,
de novembre au mois de mai, comme celles des Dah-
lia , et on les replante pour les faire fleurir en pleine
terre, ce qui ne manque point.
Nous allâmes visiter, à quelques lieues de Lou-
vain, non loin de la route de Namur, un ancien ami,
M. Auguste Debal, qui a servi autrefois, comme
beaucoup de ses compatriotes , dans la Garde Empé-
riale. El possède les terres , bâtimens et dépendances
d’une ancienne abbaye, sur laquelle il a établi une
fabrique de sucre de Betteraves , pourvue des meil-
leurs appareils. La campagne est fort riche, les
champs sont plantés de Betteraves , comme aux en-
virons d'Arras.
Les bois nous fournirent une ample récolte de
championons , mets sur lequel je suis touiours pru-
Pa 2 « y
dent. Nous les mangeñmes ; ils furent nouveaux pour
toute la compagnie; elle s’en était rapportée à ma
décision , sur le choix de l'espèce salubre, qui fut bien
apprêtée et dont personne ne fut incommodé.
Je pense que ce serait une grande utilité que de
joindre aux observations d'économie ménagère en |
