Moerman, Mevr. A.: Practisch Kookboek. 236
blz. Brussel, A, De Boeck, 1936, gec. fr. 18.
De schrijfster, bestuurster van de huishoud-
beroepschool en van den normaal-huishoudcur-
sus der stad Gent, schreef dit nieuw kookboek
om te gemoet te komen aan de talrijke haar
toegestuurde vragen.
Het is in eenvoudige, keurige taal gesteld
en bevat een zeer groot aantal geschikte en
methodisch samengestelde recepten, gegrond op
een 3 5jarige ondervinding in de keuken zelf en
in het huishoudkundig onderwijs.
De bereiding van soepen, sausen, voorge-
rechten,. eieren, de verschillende vleeschsoor-
ten, gevogelte en wild, vischsoorten, week- en
schaaldieren ; groenten, vruchten, nagerechten
en gebak, zijn allen in verschillende hoofdstuk-
ken behandeld. Een hoofdstuk over het in-
maken, een keur van menu’s en een gedetail-
leerde inhoudstafel volledigen het werk.
Natuur,- en Stedenschoon. Maandschrift der
Vereeniging voor Natuur- en Stedenschoon.
In nr. 6, Juni 1936, kondigt de secretaris
van de vereeniging, Amand de Lattin, met vol-
doening de lijst af van de rivieren en wegen
die eindelijk, bij Koninklijk besluit onder re-
klame-verbod vallen. Verder meldt hij den aan-
koop door den staat van het Buggenhoutbosch.
Nr. 7, Juli 1936, geeft een overzicht over
de dertigjarige werking van de Vereeniging tot
behoud van Natuur-monumenten in Nederland
en een verslag over de sticbtingsvergadering
van een organisme tot behoud van een natuur-
reservaat in de Calmpthoutsçhe heide.
Beide nummers bevatten ook nog, onder
«Overzicht» talrijke korte berichten op gebied
van natuurbescherming.
Neels, M. : Beelden uit mijn kinderjaren. 109
blz. Brussel, De Zijdeworm, 1936. fr. 10
Neels . schreef reeds een half dozijn boeken
die niet als geslaagd mochten heeten. Nu heeft
hij langen tijd gezwegen en is tot bezinning
gekomen. Deze beelden bieden een frischheid
dat zijn vorig werk miste. Kinderjaren uit het
land van Waas... Het soete Waesland!.. En
toch vergeet Neels soms nog dat gewilde hu-
mor wrang smaakt. Waarom zich niet beper-
ken bij simpel maar innig verhalen van wat
de herinneringen bewaarden.
Wij wachten het tweede deel van deze
«Beelden» om een definitief oordeel te vellen.
Nyn, Hance : Van Gouden Last ontheven.
576 blz. Amsterdam, N.V. Enum, 1936.
fl. 4,40
Een eigenaardig werk, maar een werk dat
menig lezer zal afschrikken of anderen half
gelezen zullen wegleggen... En werk dat wel-
licht zou gewonnen hebben door zin voor bon-
digheid,
De schrijver verzocht de uitgevers van dit
oorspronkelijk en omvangrijk boek zich te ont-
houden van aanbevelingen die eenzijdige critiek
zou lijken. Zij verklaren dan maar waarom zij
de uitgave hebben- ondernomen:
«Van gouden last ontheven » is, zoowel
door den vorm van zijn opzet als door zijn in-
houd, o.i. een niet alledaagsch werk.
Met de ethische, anti-materialistische strek-
king welke in het werk is gelegd, is de schrijver
er toe geleid —- in een gedeeltelijk wel zeer
ongewonen romanvorm — een milliardenfam-
tasie te ontwikkelen, welke hij dienstbaar
maakt aan zijn utigangspunt : de praede termi-
natie— de leer van het vootraf bepalen van
den wil des menschen . door God.
Bepaalde gefantaseerde, maar niettemin op
de Britsch-Indische geschiedenis gebaseerd en
binnen de grenzen van het mogelijke gehou-
den, gebeurtenissen van 4 à 5 eeuwen -— en
langer — terug, welke zich in Britsch-Indië
afspeelden, worden langs dien weg gelieerd aan
(eveneens gefantaseerde) consequenties, over-
eenkomstige mogelijkheden, waarmee de ont-
knooping van zijn geschiedenis, waarvan de
aanvang in Amsterdam plaats vindt, zich dan
afspëelt in Britsch-Indië en...- op Urk.
Hierbij vindt de schrijver gelegenheid om,
met filosofischen inslag, zoowel zijn menschen-
kennis als zijn Godsdienstige overtuiging, af-
wisselend met zijn humor, in te leiden in een
boeiend verhaal, dat hij overigens dienstbaar
maakt zoowel aan het lanceeren van,economi-
sche beschouwingen betreffende den heden-
daagschen wereldtoestand (waaraan in de eer-
ste helft van het werk een ruime plaats is
afgestaan), als aan zijn gevoel voor Mystiek
(hetwelk hij den vrijen teugel liet in de twee-
de . helft), terwijl voorts het geheel, in zekeren
zin, ook bepaalde allure’s vertoont van een
detectiefroman.»
Ochtend-appél, 32 blz., Amsterdam. De Am -
sterdamsche Keurkamer. 1936.	fl. 0,75
Een keur gedichten van nieuwe dichters
die als Dietschers op ons aantreden. Werk
van strijders: S. Barends, F. Berge, R. Del-
sing, J. Hoogensteyn, G. Kettmann en de Vla-
mingen W. Moens, M. v. d. Velde en F.
Vercnocke.
Een boekje dat spoedig uitverkocht zal zijn
en dat de bibliotheken moeten bewaren.
Osorgin, M.: Doodendans, 214 blz. Leiden, A.
W. Sythoff, 1935.	fl. 2,90
Werk van een der merkwaardigste vertel-
lers van het nieuwe Rusland door het Neder-
landsch lezend publiek bekend door «De stille
straat». _	.
Een beeld van het leven tusschen de eerste
en tweede revolutie.
«Natasja, een -jonge révolutionnaire, is uit
de gevangenis gevlucht en reist over China
75