AUX sSoURCES Du Nit. 323
tout cela avec leurs pieds pour en faire une
pâte. Enfuite ils prennent quelques dattes;
qu'ils coupent en mofceaux gros comme le
bout du doigt, & qu'ils difperfent dans leur
pâte qui a acquis de la confiftance, & a
à-peu-près la forme d'un fromage de Ches-
hire (1). Ils fourrent dans le cceur de cette
efpèce de gâteau fept ou huit hamegons dont
le bout eft garni de dattes, & qui font tous
bien attachés à une ‘bonne ficelle. Le pêcheur
charge alors fon gâteau: fur une pedu de
bouc , remplie de vent, fut laquelle il fe met
A califourchon , '& il Sabandonne ainfi au
courant du fleuve. Quand il eft-dans lendroit
de plus profond, il laiffe couler dans leau fa
pâte, tout doucement, & de manière que les
hamecons, ni les dattes ne puillent pas fe
déranger; puis il regagne le rivage avec les
ficelles qui font attachées aux hamegons, &
il va fe mettre un peu au-deffous de l'endroit
où il a dépofé lappât.

Dès qu'il eft arrivé à terre, il démêle avec
foin les bouts de fes lignes & les attache ,
chacune féparément, à une branche de pal-

 

(1) A-peu-près comme un fromage d'Auvergne.

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